[대구 수성구] 상동 민물장어 맛집 일품집 본점 : 비린 맛 1도 없는 인생 장어! 소금/간장 반반 구이 & 넓은 불판 후기

안녕하세요! Golddia's 국내여행입니다. 오늘은 저희 남편이 정말 좋아하는 메뉴이자, 저의 '민물장어에 대한 편견'을 완벽하게 깨부숴준 대구 수성구 맛집을 소개해 드릴게요. 바로 '일품집 본점'입니다! 예전에 다른 곳에서 민물장어를 먹었을 때 비린 맛 때문에 실망했던 기억이 있어서 선뜻 다시 먹기 힘들었거든요. 그런데 일품집에서 장어를 맛본 후, 저의 생각이 180도 바뀌었답니다.

대구 민물장어 맛집을 찾으신다면, 이곳은 정말 후회하지 않으실 거예요. 지금부터 비린 맛 전혀 없이 고소하고 담백한 일품집 장어의 매력을 자세히 파헤쳐 볼게요!

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📍 일품집 본점 : 매장 기본 정보 & 특별한 주문 방식!

대구 수성구 수성로에 위치한 일품집 본점은 오픈한 지 얼마 되지 않았는데  신선하고 맛있는 민물장어로 이미 입소문이 자자한 곳입니다. 

• 가게명 : 일품집 본점
• 주소 : 대구광역시 수성구 수성로 45 일품집 본점
• 영업시간 : 오전 11시 30분 ~ 오후 10시
• 휴무일 : 365일 연중무휴 (명절이나 연휴 때는 미리 연락 후 방문하세요)
• 주차정보 : 매장 앞 주차장. 주차를 도와주시는 분이 계십니다.
• 위치 포인트 : 수성구 상동에 위치해 찾아가기 매우 편리합니다. 

수성구 상동 장어 맛집 일품집

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✨ 수성구 상동 민물장어 맛집 일품집 주문 방식!

일품집은 바로 냉장고에서 손질해 놓은 장어를 직접 고르는 시스템이랍니다! 신선하게 보관된 장어들 중 원하는 무게대로 주문합니다. 저희는 민물장어 1kg (보통 2마리 정도)를 선택했고, 상차림비는 따로 지불하는 방식이었습니다. 이렇게 직접 고른 장어를 바로 초벌구이 해주신다고 하니, 신선함에 대한 기대감이 더욱 커졌답니다!

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🗒️ 음식 구성 & 메뉴 특징 : 비린 맛 싹! 초벌 장어 & 역대급 불판!

저의 민물장어에 대한 편견을 완전히 깨부순 일품집 장어! 비린 맛은 전혀 없고, 고소하고 담백한 맛이 일품이었습니다. 아이들도 정말 맛있게 먹어서 더욱 만족스러웠답니다.

• 메인 메뉴 : 민물장어구이 (소금구이 & 간장구이 반반)
  • 저희는 1kg (2마리)를 소금구이와 간장구이로 반반 주문했어요. 두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있어서 정말 좋았답니다!
  • 초벌구이 서비스 : 일품집의 가장 큰 장점 중 하나는 바로 초벌구이를 해주신다는 거예요! 덕분에 테이블에서는 살짝만 더 익혀서 바로 먹을 수 있어서 너무 편했어요. 장어 굽는데 시간도 절약되고, 연기도 덜 나서 쾌적하게 식사할 수 있었답니다.
  • 소금구이 : 장어 본연의 고소하고 담백한 맛을 가장 잘 느낄 수 있는 메뉴입니다. 비린 맛이 전혀 없어서 정말 감동! 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 살아있어 계속 손이 갔답니다. 민물장어 초보자나 담백한 맛을 선호하는 분들께 강력 추천합니다.
  • 간장구이 : 달콤 짭짤한 간장 양념이 잘 배어있어 아이들도 정말 잘 먹는 맛입니다. 양념 맛이 너무 강하지 않고 장어의 고소한 맛과 어우러져 더욱 풍미가 깊어졌답니다. 밥반찬으로도 술안주로도 최고였습니다!
  • 역대급 불판 크기 : 테이블에 나온 불판을 보고 정말 깜짝 놀랐어요. 이제껏 본 불판 중에 제일 컸답니다! 넓은 불판 덕분에 장어를 여러 조각 올려도 OK!
• 사이드 메뉴 : 비빔국수 
  
  • 장어구이와 함께 곁들여 먹기 좋은 비빔국수도 주문했어요. 새콤달콤한 양념에 쫄깃한 면발이 장어의 느끼함을 싹 잡아주어 환상의 궁합을 자랑한답니다. 장어 한 점 올리고, 비빔국수 한 젓가락 호로록하면 정말 최고의 맛!
• 기본 찬 & 서비스
  • 장어와 함께 곁들여 먹기 좋은 생강 채, 초생강, 쌈 채소, 깻잎 장아찌 등 다양한 기본 찬들이 깔끔하게 제공됩니다. 특히 생강 채와 함께 먹으면 장어의 풍미가 더욱 살아나서 정말 맛있어요.
  • 직원분들도 친절하게 응대해 주셔서 편안하게 식사할 수 있었답니다.

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🎆 대구 수성구 상동 민물장어 맛집 일품집 : 강력 추천 포인트! & 마무리

대구 수성구 민물장어 맛집을 찾고 계신다면, 일품집 본점은 정말 후회하지 않을 선택이 될 거예요. 제가 직접 경험하며 느낀 추천 포인트를 정리해 드릴게요.

1. 비린 맛 제로! 인생 민물장어 맛집 : 장어에 대한 안 좋은 기억이 있던 저도 반하게 만든 곳입니다. 비린 맛없이 고소하고 담백한 장어 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있답니다.

2. 편리한 초벌구이 서비스 : 번거롭게 직접 오래 굽지 않아도 되니 정말 편했어요. 연기도 덜 나서 쾌적하게 식사할 수 있고, 바로 맛있는 장어를 맛볼 수 있다는 점이 큰 장점입니다.

3. 다양한 맛 선택 가능 (소금/간장/양념) : 두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있어 지리지 않고 푸짐하게 먹을 수 있어요. 취향에 따라 선택할 수 있다는 점도 좋답니다.

4. 아이들도 잘 먹는 맛 : 저희 아이들도 비린 맛없이 고소한 장어를 정말 맛있게 먹었어요. 대구 가족 외식 메뉴로도 강력 추천합니다! 온 가족이 함께 몸보신하기 최고입니다.

수성구 상동 일품집 본점은 단순한 민물장어집이 아니라, 장어에 대한 저희 인식을 바꿔놓은 특별한 곳이었어요. 몸보신도 하고 맛있는 식사까지 즐길 수 있어서 정말 만족스러웠답니다. 대구 수성구에 방문하시거나 민물장어 맛집을 찾고 계신다면, 꼭 일품집 본점에 들러 비린 맛없는 고소한 인행 장어를 맛보시길 강력 추천합니다! 여름철 보양식으로도 최고입니다!