대구 수성구 예약필수! 다이닝바 데미도르 11 에서 통문어 뽈뽀와 하몽, 그리고 엄선된 와인까지 완벽한 조합으로 분위기 있는 저녁을 즐기기에 더할 나위 없이 좋습니다. 단순한 식사를 넘어 미식 경험을 제공하는 데미도르11의 매력을 자세히 소개해 드릴게요.
데미도르11 기본 정보 및 방문 팁
주소: 대구 수성구 청수로34길 11 (지산동)
영업시간: 오후 5시 ~ 새벽 12시 (늦은 시간까지 운영하여 여유로운 저녁 식사나 2차 장소로도 좋습니다.)
휴무일: 매달 상이 (방문 전 네이버 영업일 확인 또는 전화 문의 필수입니다.)
예약전화: 0507-1357-7659
팁: 데미도르11은 예약 필수 매장입니다. 특히 주말이나 기념일에는 미리 전화하여 예약하지 않으면 방문이 어려울 수 있으니, 꼭 사전에 예약 후 방문하세요. 주차 공간은 가게 앞 골목에 주차가능합니다. 3호선 황금역에서 가까우니 대중교통 이용 추천드립니다.
시그니처 메뉴 탐방: 통문어 뽈뽀 & 하몽
이번 방문에서 데미도르11의 대표 메뉴들을 맛보았습니다.
🐙 통문어 뽈뽀: 비주얼과 맛의 완벽 조화
데미도르11의 통문어 뽈뽀는 등장부터 시선을 사로잡는 압도적인 비주얼을 자랑합니다. 스페인식 문어 요리인 뽈뽀는 통문어 한 마리가 통째로 플레이팅되어 나오는데, 단순한 요리가 아닌 하나의 작품을 보는 듯한 느낌을 줍니다.
식감: 쫄깃하면서도 부드럽게 씹히는 문어의 식감이 일품입니다. 질기지 않고 촉촉하여 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다.
소스: 은은한 매콤함과 깊은 올리브 향이 어우러진 특제 소스는 문어의 풍미를 한층 더 끌어올려줍니다.
구성: 문어 외에도 부드러운 감자와 신선한 채소들이 함께 제공되어 풍성한 맛과 영양을 동시에 느낄 수 있습니다.
🌟 특별 팁: 문어 뽈뽀를 드시고 남은 소스에 파스타면을 4,000원 추가해 드시는 것을 강력 추천합니다. 파스타면을 추가해 요리해주시는데, 문어와 채소에서 우러나온 진한 해산물 육수와 특제 소스가 어우러져, 마치 최고급 해산물 파스타를 먹는 듯한 깊은 풍미를 경험할 수 있습니다. 이 조합은 데미도르11 방문 시 놓쳐서는 안 될 필수 코스입니다.
수성구 지산동맛집 데미도르11수성구 지산동맛집 데미도르11 통문어 뽈뽀
🍈 하몽 & 후숙 메론: 고급스러운 입맛을 위한 애피타이저
스페인 요리에 빠질 수 없는 하몽은 데미도르11에서도 그 진가를 발휘합니다. 얇게 썰린 스페인식 생햄 하몽은 달콤하게 잘 익은 후숙 메론과 함께 제공됩니다.
맛의 조화: 하몽의 짭짤하고 깊은 풍미와 메론의 부드러운 단맛이 완벽한 밸런스를 이룹니다. 이 단짠 조합은 미식의 즐거움을 선사하며 입맛을 돋우기에 충분합니다.
와인 페어링: 특히 와인 안주로 최고의 궁합을 자랑합니다. 와인 한 잔과 함께 하몽 & 메론을 즐기며 여유로운 대화를 나누기에 이상적입니다.
고급스러운 애피타이저: 깔끔하고 고급스러운 맛 덕분에 식사의 시작을 더욱 특별하게 만들어 줍니다.
수성구 지산동맛집 데미도르11 하몽
데미도르11의 특별한 분위기 & 좌석
데미도르11은 단순히 맛있는 음식을 넘어, 공간이 주는 감성적인 경험까지 중요하게 생각합니다.
조명과 분위기: 전체적으로 조명이 은은하고 고요한 분위기를 연출하여, 아늑하고 편안한 느낌을 줍니다. 시끄럽고 번잡한 곳을 피해 조용한 식사를 선호하는 분들께 안성맞춤입니다.
특별한 날 추천: 이러한 분위기 덕분에 데이트, 기념일 식사, 소규모 모임 등 특별한 날 방문하기에 완벽한 장소입니다.
와인 바 형식: 식사 후에는 와인 바 형식의 공간에서 가볍게 와인 한 잔을 더 곁들이며 하루를 마무리하기에도 좋습니다. 다양한 종류의 와인이 준비되어 있어 취향에 맞는 와인을 선택할 수 있습니다.
총평: 수성구에서 찾은 완벽한 다이닝 바
데미도르11은 방문하는 이들에게 깊은 만족감을 선사하는 곳입니다.
음식의 예술성:통문어 뽈뽀 + 파스타 조합은 맛과 비주얼 모두에서 예술적인 경험을 제공합니다.
