[경북 문경]송어회 맛집 김용별천지 농원 : 연어보다 더 맛있는 송어회 첫 경험 대만족!

📍문경 김용별천지 농원은 용천수로 키운 신선한 송어만 사용하는 문경 송어회 맛집입니다. 8인 가족이 방문해 송어회를 맛본 솔직한 후기와 메뉴 구성, 위치, 운영시간까지 자세히 정리했습니다.

문경 송어회 맛집 김용별천지 농원

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🐟 "이게 송어라고?" 연어보다 더 담백하고 신선한 맛!

지난 주말, 문경 김룡사 계곡에서 시원하게 물놀이를 즐긴 후, 외할아버지께서 문경까지 온 김에 송어회를 먹고 가자는 말씀에 친정어머니께서 예전에 가본 김용별천지 농원이라는 숨은 맛집을 찾아갔습니다. 문경 김용운달식당에서 차량으로 3분거리에 위치한 김용별천지 농원.

'농원'이라는 이름처럼 자연 속에 고즈넉하게 자리한 정직한 식당이었죠. 사실 이번에 송어회는 난생 처음 먹어봤어요. 평소 연어회를 즐겨 먹지만, 송어는 왠지 모를 거리감이 있었거든요. 그런데 이곳 송어회는 그야말로 신선함 그 자체였습니다! 비린내는 1도 없이 맑고 깨끗한 맛이 일품이었죠. 살은 탱글탱글하고 쫄깃한 식감인데, 연어보다 지방이 적어 훨씬 가볍고 깔끔한 맛이었습니다. "연어보다 더 맛있다!"는 말이 괜히 나오는 게 아니었더라고요.

문경 송어회 맛집 김용별천지 농원 2

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🍽 8명이 4kg 먹방! 초고추장 + 콩가루 + 야채 = 감동의 비빔회

송어회 4kg을 주문했는데, 접시에 수북이 담겨 나온 송어회를 보고 모두 감탄사를 터뜨렸습니다! 그냥 회로만 먹어도 신선한 단맛이 느껴졌지만, 김용별천지 농원의 송어회를 제대로 즐기는 꿀팁은 바로 비빔회입니다. 함께 나온 신선한 채소, 고소한 콩가루, 새콤달콤한 초고추장을 곁들여 비벼 먹으니, 입안에서 아삭함, 고소함, 쫄깃함이 환상의 조화를 이뤘어요. 특히 밥을 따로 주문해 회비빔밥으로 먹으니 눈 깜짝할 사이에 한 그릇을 뚝딱 비웠습니다. 어른들은 물론 아이들까지 숟가락을 멈추지 못하는 마성의 맛이었죠.

문경 송어 맛집 김용별천지 농원 송어회

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👧 초등 저학년도 걱정 없이 잘 먹었어요!

아이들이 송어회를 잘 먹을까 걱정했는데, 괜한 걱정이었습니다. 비린내 없이 담백하고 부드러운 식감 덕분에 아이들도 정말 잘 먹었어요. 맵지 않게 따로 덜어주니 초장을 살짝 찍어 먹으며 "연어보다 이게 더 맛있어~"라고 말하더라고요. 아이부터 어른까지 모두가 만족한, 진정한 가족 맛집으로 손색이 없었습니다.

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🌿 자연 속에서 즐기는 시골 감성 식당

김용별천지 농원은 이름처럼 도심과 멀찍이 떨어진 한적한 시골 농원 한편에 자리하고 있어요. 정갈하게 정리된 외부 공간과 소박하지만 깔끔한 실내는 편안한 분위기를 선사했습니다. 특히, 사장님의 진심 어린 설명 덕분에 더욱 신뢰가 갔는데요. 송어 양식장에는 작은 치어부터 다 큰 송어들이 한가득 헤엄치고 있었어요. 이곳 송어는 용천수로 직접 키운 뒤, 외부 판매 없이 매장에서만 제공된다고 합니다. 딱 그날그날 신선한 회만 내어줄 수 있어 브레이크 타임 없이도 늘 최고의 신선함이 유지되는 것 같았어요.

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📌 김용별천지 농원 정보

• 주소: 경북 문경시 산북면 김용길 203-17
• 운영시간: 오전 11시 ~ 오후 8시
• 전화번호: 054-553-2211
• 브레이크 타임 없음
• 주차: 가게 앞 넉넉한 공간 있음
• 주요메뉴: 송어회 1kg – 35,000원

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🔚 마무리하며

문경 여행 중 송어회라는 새로운 매력을 알게 해준 김용별천지 농원. 처음에는 생소하고 낯설었지만, 한입 두입 먹다 보니 연어보다 더 매력적인 그 맛에 푹 빠져버렸어요. 가족 단위 여행객, 연어회를 좋아하는 분들, 또는 색다른 회를 찾는 분들께 자신 있게 추천하는 문경 현지 맛집입니다.

자연과 함께하는 조용한 공간에서, 정직하게 키운 송어의 신선함을 경험해보세요. 연어만 고집하던 분들도 반하게 될 송어의 매력, 이곳 김용별천지 농원에서 꼭 만나보시길 바랍니다!