[경북 안동] 돼지갈비 맛집 양반촌 - 명품 돼지왕갈비부터 된장찌개까지, 밥까지 완벽했던 한 끼!

 

 

안동 돼지갈비 맛집 양반촌! 명품 돼지왕갈비와 냉면, 된장찌개, 황금비율로 지은 밥까지 완벽했던 한 끼를 경험한 후기입니다. 주차 팁과 운영시간도 함께 정리했어요.

친정 방문 중 맛있는 저녁을 위해 방문한 안동 돼지갈비 맛집 ‘양반촌’. 깔끔한 매장과 정성 가득한 음식, 사장님부터 직원들까지 너무 친절했던 양반촌에 대해 포스팅 해보겠습니다.

안동 돼지갈비 맛집 양반촌

---

🐷 명품 돼지왕갈비 – 입안에서 사르르 녹는 부드러움과 깊은 감칠맛

양반촌의 시그니처 메뉴, 명품 돼지왕갈비는 그야말로 명품다웠습니다. 260~280g의 도톰한 두께감이 압도적인 고기는 뜨거운 직화 위에서 노릇하게 구워져 나왔어요. 겉은 숯불 향이 은은하게 배어 쫀득한 식감을 선사하고, 한입 베어 물면 육즙이 촉촉하게 터져 나오며 입안에서 사르르 녹아내리는 부드러움에 감탄사가 절로 나왔죠. 달짝지근하면서도 과하지 않은 양념은 고기 본연의 풍미를 더욱 돋보이게 했고, 전혀 느끼함 없이 계속해서 손이 가는 중독적인 맛이었어요. 함께 나온 정갈한 기본 반찬들도 간이 세지 않아 돼지갈비와 완벽한 조화를 이루며 맛의 깊이를 더해주었습니다.

안동 돼지갈비 맛집 양반촌 상차림

안동 맛집 양반촌 명품돼지갈비

---

❄ 물냉면 – 시원하고 깔끔한 비법 육수

고기를 배불리 먹은 뒤에는 역시 시원한 냉면이 당기죠! 양반촌의 물냉면은 기대 이상이었습니다. 일반적인 냉면처럼 자극적이지 않으면서도, 양반촌만의 비법 육수가 선사하는 깊고 깔끔한 맛이 정말 인상 깊었어요. 살얼음 동동 띄워진 육수는 진한 감칠맛을 자랑하면서도 텁텁함 없이 맑고 개운했으며, 면은 탱탱하게 살아있어 쫄깃한 식감을 제대로 느낄 수 있었어요. 돼지갈비 한 점을 냉면에 싸서 먹는 순간, 그야말로 완벽한 조합이 입안을 가득 채웠습니다.

안동 돼지갈비 맛집 양반촌 물냉면

---

🫕 된장찌개 – 어머니 손맛 느껴지는 구수함과 풍부함

밥과 함께 나온 된장찌개는 조연 같지만, 사실 이 집의 숨은 주인공이라고 해도 과언이 아닙니다. 푹 끓인 야채 육수를 베이스로 하여 깊고 구수한 맛이 일품이었어요. 마치 집에서 어머니가 끓여주시던 된장찌개처럼 편안하고 정겨운 맛이 느껴져, 어떤 분들은 고기보다 된장찌개에 반해버린다고 할 정도였답니다. 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 든든하고 따뜻한 한 끼를 완벽하게 마무리할 수 있었어요.

안동 돼지갈비 맛집 양반촌 된장찌개

---

🍚 황금비율로 지은 밥 – 윤기 좌르르, 찰기 가득한 예술!

이곳 양반촌은 밥맛이 정말 특별했어요. 안동 지역의 명품 쌀인 와룡쌀과 양반백진주쌀을 황금비율로 섞어 압력솥에 정성껏 짓는다고 해요. 그래서인지 밥알 하나하나가 찰기 있고 윤기가 좌르르 흘러 마치 예술 작품 같았죠. 씹을수록 느껴지는 쌀 본연의 달큰한 맛은 돼지갈비, 된장찌개, 냉면 그 어떤 메뉴와도 완벽하게 어우러져 음식의 맛을 한층 더 끌어올려 주었습니다. '밥이 맛있는 집'이라는 말이 딱 어울리는 곳이었어요.

---

🚗 주차 정보

주차는 가게 바로 옆 골목에 소규모 주차가 가능하고, 전용 주차장도 2대 확보되어 있어요. 혹시 만차일 경우에도 걱정 마세요! 도보 3분 거리에 있는 공영주차장(안동중앙문화의거리상인회)이 있어 차를 가져가도 주차 걱정 없이 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다.

• 공영주차장 주소: 경북 안동시 문화광장길 40-14

📌 양반촌 정보 정리

• 주소: 경상북도 안동시 대안로 181 1층
• 영업시간: 오후 12시 ~ 오후 9시
• 브레이크 타임: 오후 2시 30분 ~ 오후 4시 30분
• 정기휴무: 매주 월요일
• 주차: 가게 옆 골목 / 전용 주차장(2대) / 공영주차장 이용 가능

---

🔚 마무리하며

안동에서 제대로 된 돼지갈비를 맛보고 싶다면, 지역 쌀로 지은 맛있는 밥과 함께 정갈하고 품격 있는 한 끼를 즐기고 싶다면 양반촌은 결코 후회하지 않을 탁월한 선택이 될 거예요. 쌀부터 냉면, 된장찌개까지 어느 하나 허투루 만든 것이 없는, 진정성이 느껴지는 맛집이었습니다. 다음에 안동에 또 방문하게 된다면, 재방문 의사 100%입니다!